Lele Goreng Sambel Kemangi

Liburan hari kedua di rumah kali ini aku mau masak Lele goreng sambel kemangi, kan bosen tuh tiap di kosan makannya lele goreng kalo nggak ya lele bakar, nah kali ini mau bikin inovasi yang beda .
ini nih resepnya :

Bahan :
▪6 ekor lele
▪minyak goreng

Bumbu halus :
▪10 btr kemiri
▪1 sdt kunyit halus
▪garam - gula secukupnya

Sambal kemangi :
▪4 bh cabe merah
▪2 bh cabe rawit
▪2 ikat kecil daun kemangi
▪1 bh tomat merah
▪terasi - garam - gula sesuai selera
( ulek cabe dan teman2nya dahulu, baru terakhir masukkan daun kemangi, ulek juga )

Cara membuat :
1.Lumurkan ikan lele dengan bumbu halus diamkan 1 jam biar meresap
2.Siapkan penggorengan, goreng lele hingga matang kecoklatan, angkat
3. Susun lele, siram sambel diatasnya,sajikan